Muchas personas se fascinan con el café, tomar café puede ser una rutina inamovible de la vida de muchas personas, sobre todo cuando se procura aumentar un poco más el rendimiento o incluso para intentar erradicar el sueño que nos persigue por las mañanas. Sin duda que el café es uno de los acompañantes más populares en el desayuno de la mayoría de las personas.
Todas esas personas, hasta a las que no les gusta el café, encontrarán sin duda, de mucha utilidad el increíble descubrimiento que ha hecho un grupo de investigadores pertenecientes al Instituto de Tecnología Stevens, en EE. UU. Quizá sea hora de volverse a pensar ese café de las mañanas o a reafirmar el gusto y agrado por la bebida caliente. Aunque tal vez sea suficiente con estar cerca de las personas que disfrutan el café.
El medio especializado MedicalXpress, informó a través de su página que los investigadores han dado con un hallazgo increíble. Los científicos determinaron que el aroma del café puede mejorar nuestro desempeño en la solución de tareas analíticas, especialmente para el test GMAT, que es una prueba de adaptación computarizada requerida por institutos o escuelas de negocios.
Adriana Mazharov, es la autora principal del estudio. Sometió a unos 100 estudiantes de negocios a las 10 preguntas del examen GMAT. Los estudiantes fueron divididos en dos grupos, un grupo hizo la prueba en una sala que olía a café, mientras que el otro lo realizó en una habitación sin perfume. El primer grupo obtuvo una mejor puntuación que el segundo.
"No es solo que el olor a café ayudará a las personas a desempeñarse mejor en tareas analíticas, lo cual ya es interesante. Sino que también creían que lo harían mejor y demostramos que esta expectativa era al menos en parte responsable de su mejor desempeño", explica la investigadora. Lo que quiere decir que un olor parecido al café, aunque no contenga cafeína, hará un efecto similar al de consumirlo, lo cual evidencia un efecto placebo en el aroma.
"El olfato es uno de nuestros sentidos más poderosos (...) Es un área de gran interés y potencial", dice la profesora, quien además agrega que podrían agregar aromas sutiles en las experiencias laborales.
Además, los científicos también entrevistaron a otras 200 personas y les pidieron que caracterizaran con aromas diferentes actividades humanas, según los encuestados el aroma del café debería aumentar la atención y la productividad.