En la actualidad es fácil tener todo al alcance de la mano y servido, al punto que desconocemos de donde provienen muchos de los alimentos que consumimos. Asumimos que todo crece de un árbol como el de manzanas pero algunas, frutas y legumbres crecen de maneras muy peculiares y diferentes.
Estas fotografías te sorprenderán y mostraran de donde vienen en realidad muchas de las cosas que comes como las piñas, que por cierto no provienen de un árbol, y otros alimentos más que ni te imaginas.
Alcachofas
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Seguramente las has comido en pizza o rellenas, pero que comemos de las alcachofas son los pétalos tiernos que se encuentran en el centro y es posible comerlos, a diferencia de los que se encuentran en el exterior formando la flor.
Espárragos
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Los deliciosos espárragos que comemos junto con nuestra carne preferida crecen en el suelo como tallos aéreos ramificados. Normalmente estos son cocinados de maneras muy simples, incluyendo cocidos al vapor o a la parrilla con un poco de sal y pimienta.
Kiwi
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Los famosos y jugosos kiwis que todos amamos, es una baya oval verde de piel delgada cubierta de pelillos cortos y marrones, e igual que las uvas, crecen en enredaderas como las de un viñedo.
Melón
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Esta fruta redonda y dulce crece en el suelo al igual que las calabazas y no en un árbol como comúnmente se cree. El melón es rico en vitamina C y sirve como un diurético, ya que nos ayuda a liberar todos los líquidos que retenemos en el cuerpo.
Alcaparras
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Las alcaparras que compras en el supermercado en conserva con vinagre y sal, son los botones de las flores que aún no han florecido durante los meses de abril hasta septiembre.
Garbanzos
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Los garbanzos son una especie de legumbre muy consumido en el Mediterráneo Oriental y crecen en ramas bajitas en vainitas verdes. Si te gusta la comida mexicana seguramente los has comido en pozole.
Las semillas de marañón
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También conocido como nuez india o anacardo, el fruto consta de dos partes: el pseudofruto y la nuez, y crece en árboles. En algunos países de latinoamérica se hacen refrescos con la fruta.
Piñas
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Por si no lo sabias esta fruta nace de una planta que crece a ras del suelo como espinas. Lo sentimos para los que creían que crecían en los árboles, pero al menos ahora saben como son cultivadas.
Coles de brusela
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Todos crecimos creyendo que las coles de brusela no eran tan ricas, pero en realidad son deliciosas. Estas crecen en ramas largas que sales desde el suelo y se extienden hacia arriba como enredaderas.
Granadas
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Estas frutas exóticas crecen en árboles con ramas largas que van hacia abajo. Si no las has probado dentro de ellas se encuentran unas semillitas rojas muy refrescante y jugosas.
Caquis
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Esta fruta tropical anaranjada mayormente conocida y cultivada en Japón y otros países orientales, crece en árboles que carecen un poco de hojas, pero no de frutos.
Cacao
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Todos aman el chocolate pero muy pocos saben en realidad de donde proviene. Los granos de cacao que se utilizan para hacer chocolate crecen dentro de vainas grandes y duras en un árbol.
Apio
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El apio es una hortaliza de tallo jugoso y ramoso con hojas largas que crece en la tierra y se sostiene de sus raíces.
Remolachas o betabeles
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La remolacha es una raíz grande y carnosa que crece bajo la tierra. Esta planta es de un color rojizo púrpura y se come usualmente cocida.
Cacahuate o manías
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Este es un fruto seco que crece debajo de la tierra dentro de una cáscara que lo protege y despues es dorado para poder consumirlo.
Arandanos
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Los arándanos son una pequeñas bayas silvestres de color azulados o rojizos que crecen en pequeños arbustos y son ricos en vitamina C.
Brócoli
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Esta planta de color verde de abundantes cabezas florales que parecen pequeños árboles, y estos crecen sobre la tierra siendo sostenidos por sus grandes raíces.
Pimienta negra
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La pimienta negra que utilizamos para cocinar son pequeños granos redondos que crecen en enredadera y son secados.
Aceitunas
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Las aceitunas que usualmente consumes enlatadas son el fruto del olivo que crecen en las ramas de unos árboles grandes de troncos retorcidos.
Moras
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Estas bayas silvestres de color morado rojizo fuerte crecen en arbustos de ramas largas. Su sabor es un poco ácido y es fácil mancharse los dedos al tocarlas.
