Estas deliciosas recetas de panqueques te harán querer desayunar tres veces al día

Ingredientes: 2 huevos grandes, 1 taza de leche descremada, 1 1/2 taza de harina integral ,1/2 cucharadita de sal, 2 cucharaditas polvo de hornear, 2 cucharada de azúcar morena, 1 cucharada de canela, 1 cucharadita de vainilla oscura, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de almendras tostadas picadas, 1/2 taza de blueberries.

En un bowl mediano agregar los huevos y la leche, mezclar con un batidor hasta que quede una consistencia espumosa.En otro bowl mediano mezclar la harina, sal, polvo de hornear, azúcar, canela, vainilla oscura y aceite de oliva: mezclar con el huevo y leche. Luego agregar las almendras y blueberries partidas por la mitad.

Ingredientes: Para los panqueques: 1/4 taza de azúcar, 1 huevo, 2/3 taza de leche, 3/4 taza de yogurt o crema agria, 3 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de sal, 1 2/3 taza de harina. Para el cheescake: 3 cucharadas de queso crema, 3 cucharadas de yogurt griego, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 3 1/2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de jugo de limón,  3 cucharadas de harina. Raspberry Swirl : 6 cucharadas de jalea de frambuesa y 1/4 taza de harina.

Batir los huevos y el azúcar en un tazón grande, añadir la leche, el yogurt, la vainilla y la mantequilla derretida y revolver hasta que se mezclen. Añadir el bicarbonato, polvo de hornear, la sal y la harina y mezclar hasta que esté suave. Para hacer las mezclas del cheescake: batir el queso crema ablandado en un tazón mediano hasta que esté completamente libre de grumos. Agregar el yogurt, la vainilla, el azúcar y el jugo de limón hasta que se mezclen, después añada la harina hasta que esté suave. Para el raspberry swirl batir la jalea y la harina hasta que quede suave en otro tazón pequeño.

Ingredientes: 1 taza de harina de trigo integral, ½ taza de avena, bananos y ½ cucharadita de polvo para hornear.

Combinar en la licuadora todos los ingredientes hasta que quede una masa suave, poner en el sartén con fuego lento para no quemar la mezcla. Dejar cocinar por uno o dos minutos de cada lado y estará listo. Si deseas darle un poco más de sabor puedes espolvorear un poco de azúcar glass sobre los panqueques.

Ingredientes: Para los panqueques: 2 tazas de harina, 3 cucharaditas de polvo de hornear, 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 cucharadita de sal, 1 ½ taza de leche entera, 1 huevo entero, 4 cucharadas de mantequilla derretida, 2 cucharadas de azúcar blanco granulado, 1 cucharadita de extracto puro de vainilla, 1 cucharadita de ralladura de limón  1 taza de fresas en dados. Glaseado: 1 taza de azúcar en polvo y 3 - 5 cucharadas de jugo de limón fresco .

Mezclar dentro de un bowl los ingredientes húmedos y secos hasta obtener una mezcla suave. Añadir los ingredientes secos en dos tandas de mezcla hasta que se incorporen después de cada serie. Agregar las fresas y mezclar suavemente hasta que se mezclen. En un tazón pequeño mezclar el azúcar y el jugo de limón en polvo hasta alcanzar una consistencia fina.

Ingredientes: 2 tazas de Bisquick, 1 3/4 tazas de suero de leche, 1 huevo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 taza de arándanos frescos o congelados, mantequilla y almíbar.

Batir la mezcla de bisquick con la leche y el huevo hasta lograr una masa suave, agregar el bicarbonato de sodio. Después de esto colocar la mezcla sobre un sartén con la mantequilla y el almíbar y mientras este se cocina agregar los arándanos sobre la mezcla.

Ingredientes: 1 banano, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 huevo lino, una pizca de sal, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharada de mantequilla de almendras, 1 cucharada de aceite de canola, 3 cucharadas de leche, harina de linaza, 1/2 taza de avena, 1/4 taza de trigo integral, 3 cucharadas de chispas de chocolate semidulce.

Preparar el huevo mezclando la harina de linaza y el agua dejándola reposar durante unos cinco minutos, triturar el banano con el polvo de hornear y luego agregar el huevo, el aceite, la sal, la vainilla, la mantequilla de almendras, la leche de almendras y revolver todo. Agregar la avena y la harina hasta que esté todo combinado, mezclar las chispas de chocolate mientras se prepara el panqueque en el sartén.

Ingredientes: ¾ taza de leche, 1 cucharada de limón, 1 cucharada de vinagre, 1 huevo, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 1 taza de harina, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de polvos de hornear, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de semillas de amapola y 1 cucharadita de ralladura de limón.

Mezclar la leche con el jugo de limón y el vinagre, dejar reposar la mezcla por 10 minutos para que se corte la leche. Agregar el huevo y la mantequilla. En otro bowl, juntar la harina, azúcar, polvos, bicarbonato, amapolas y ralladura; integrar bien. Vaciar la mezcla de leche en la mezcla de harina, revolver bien hasta tener una mezcla homogénea sin grumos. Calentar una sartén antiadherente, pincelar con un poco de mantequilla; si quieres darle más sabor servir los panqueques acompañados con la salsa de arándanos.

Ingredientes: 1/4 taza de harina, 1/4 cucharadita de polvo para hornear, 1 cucharada de cacao oscuro, 1 1 cucharadita de azúcar, 1/16 cucharadita de sal, 1 1/2 cucharada de, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 5 y 1/2 cucharada de leche.

La preparación es bastante sencillo, basta con mezclar todos los ingredientes secos muy bien y luego agregar los ingredientes húmedos. Luego de esto poner la mezcla en el sartén, si quieres añadir un poco de sabor agrega banano para hacerla una opción de desayuno saludable.

Ingredientes: 1 huevo, 1⁄2 taza de calabaza enlatada, 1 3⁄4 taza de leche sin grasa, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 tazas de harina, 2 cucharadas de azúcar morena, 1 cucharada de polvo de hornear, 1 cucharadita de condimento para pastel de calabaza, 1 cucharadita de sal.

Mezclar el huevo, la calabaza, la leche y el aceite vegetal en un recipiente hondo; añadir la harina, el azúcar morena, el polvo de hornear, las especies y la sal; mezclar todo suavemente. Untar el sartén ligeramente con aceite líquido, calentar el sartén a fuego medio alto y esparcir la mezcla.